“没人喜欢吃有苦味的黄瓜，我们这项技术可以在选材时把有苦味的黄瓜果实筛选掉。”

“兰州拉面的面汤清淡，我们这面汤又香又浓，蛋白质和钙的含量还高，特别适合老人、小孩和孕妇。”

“芋头容易烂，我们能让它常温保存2个月不坏，这种保鲜方法没有任何化学添加剂，食品安全性高。”

10月31日上午，由农业部科技教育司、农业部种子管理局、中国农业科学院、农业部科技发展中心、浙江省农科院主办的中国农业科技成果转化研讨会在杭州举行。

会上，由中国农科院从全国各地征集精选的1072项农业科技成果齐刷刷亮相，它们中既有高大上的国家重大农业科研成果，也有小清新的让百姓餐桌更美好的独家秘笈。

中国农科院成果转化局副局长冯艳秋对钱报记者说：“这些成果是我们经过专家评审挑选出来的，农业科技成果转化，也需要资本来助力，说到这方面，浙江等省份走在了全国前列。”

绿色防控

让蔬菜用药减少50%

越来越多的人希望，自己吃到的农产品是少用农药，甚至不用农药的。这次研讨会上，浙江省农科院带来的农作物有害生物绿色防控技术，就可以做到这一点。

“蔬菜上有一种重要的害虫叫蓟马，我们发明了一种引诱剂，可以有效控制蔬菜大棚里的这种虫害，使农药使用量减少50%以上。这种引诱剂是我们花了近10年时间研发的，还申请了国家专利。”

省农科院植物保护与微生物研究所所长吕要斌说：“本来这项科研成果我们打算以200万元的价格转让。没想到，杭州、泉州、常州等地好几家企业对它感兴趣，我们现在打算以技术入股的方式，寻找合作伙伴共同来推广。”

“绿色防控技术的应用，其实是很广泛的。”吕要斌又举例说，我们天天要吃的大米，食用安全问题人人关注。我们采用害虫绿色控制技术对水稻示范田的重要害虫进行有效防控，比如在田边种植“香根草”，它可以吸引水稻上的害虫来产卵，但孵化出来的幼虫却无法发育，从而减少水稻田的害虫数量；再比如，在稻田通过释放寄生蜂，可以对一些重要害虫进行有效控制。这些农作物有害生物绿色防控的技术市场前景是很好的。

改良口感

杂交早籼有望重回饭碗

说到水稻，江浙一带的小伙伴们一定记得，儿时吃过一种叫“杂交早籼”的大米，它口感干硬粗糙，嚼起来费劲，吃起来不够香，在江浙沪和北方地区有很多人不爱吃。

“虽然杂交早籼不好吃，但是它产量很高，这也是过去浙江农民爱种、我们也吃得比较多的原因。北方大米的品种，就不似杂交早籼这类品种适合南方种植。其实，现在杂交早籼产量依然很大，被制成米粉，做成糕点等食品。”

省农科院科技推广与产业处处长游兆彤说：“杂交早籼还是值得种的，为了改良它的口感，我们院的分子育种团队通过降低杂交早籼里的直链淀粉含量，使它的口感软糯起来，杂交早籼有望重回我们的饭碗。这项科技成果市场前景看好。”