8月14日，佳沃鲜生活正式上线生鲜电商平台“佳沃市集”，前顺丰优选CEO崔晓琦任CEO。佳沃市集平台以新农人品牌为主，佳沃在全国范围内布局有新农人孵化器。

佳沃鲜生活的模式是：通过与当地政府、企业合作，免费为农户提供品牌挖掘、包装、营销、第三方物流和溯源技术等服务。针对优质项目，还可能以资本介入的方式提供更多支持，所以，崔晓琦表示，佳沃鲜生活将成立专项新农人孵化基金，金额暂不便公布，但规模至少在10亿元。

据介绍，首批上线佳沃市集的新农人品牌有58个。新农人一般指那些在都市里接受了最前沿的互联网教育，用互联网思维返乡重建当地农业。

崔晓琦介绍到，新农人品牌远比大家想象得要多，而消费者认知是薄弱环节，佳沃鲜生活的使命就是去挖掘、推出这些产品。

首批新农人包括第一个提出“年份酱油”理念的颜靖、致力于原种猪保护的许明曙、宣威火腿非物质文化遗产传承人管升阔、养出牦牛好味道的草原诗人知挖向白、咖啡极客薛忆欣、发明酒糟栽培法的李秋娥等。

其中，不乏一些前媒体人的身影，搜狐博客前主编陈辛尧回乡种了小米，从《南方窗》离职回乡做农人的陈统奎，用移动互联网卖荔枝让村民获得了实惠。

这些新农人具有“匠人精神”的新农人，坚守的极致食材，这从侧面体现出，佳沃鲜生活的选品特点：优质、极致。崔晓琦表示，对吃的要求非常高的人群现在看来是小众，但小众的特点之一是非常忠诚，购买率高。不同于一些生鲜电商平台靠价格战、补贴获得的用户。

为了持续发现这样的新农人，佳沃鲜生活将在全国范围内，持续布局有新农人孵化器。

据佳沃鲜生活COO介绍，新农人孵化器是以市域或县域为单位，具体职能包括：持续发掘区域内符合佳沃市集标准的特色农产品资源和新农人信息;为新农人提供产品规划、包装设计、仓储、干线物流转运等服务;帮助新农人实现佳沃市集标准的产品品控管理。

她表示，目前，佳沃鲜生活新农人孵化器已达30个，2015年计划在全国建立100个新农人孵化器。

崔晓琦还表示，佳沃鲜生活寻找的新农人，不仅包括国内的产地新农人，也包括国外的新农人，比如在美国当地直接对接有车厘子。

物流上，佳沃鲜生活平台目前有自建仓储和原产地直发两种发货方式。众所周知，目前生鲜电商行业来说，冷链最后一公里是一个仍待解决的难题痛点。崔晓琦认为，生鲜最后一公里、社区最后100米问题，还是应该借助传统的社区O2O模式来解决，而O2O模式，未来有可能自建，也有可能跟第三方合作。

崔晓琦告诉创业邦，生鲜电商的竞争壁垒，一方面在于上游供应链，另一方面在于客户体验、交互体验，需要非常精细化的运营去管理。运营上佳沃鲜生活建立的标准，不仅包括规定时常内送到用户手中，还包括售后客户反馈的解决速度，解决的程度。

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