酒企抢食喜宴市场 “鸡肋”还是香饽饽？

蒋政

无酒不成席。多家酒企正在加码喜宴市场。

日前，茅台酒喜宴新品问世，主攻高端喜宴市场。其零售指导价：中国红999元/瓶、优雅白989元/瓶。在此之前，五粮液联手施华洛世奇打造“缘定晶生”系列，亦是主打婚庆喜宴细分市场。

《中国经营报》记者了解到，从泸州老窖六年窖“优选喜酒”的定位，到今世缘塑造“中国人的喜酒”的品牌形象，再到多家白酒企业将喜宴市场作为主要的渠道之一进行深耕，看似拥有一定市场容量的喜宴渠道，竞争压力不容小觑。

在白酒行业分析师欧阳千里看来，喜宴市场极有可能就是一个伪市场，白酒企业依托上述定位开发相关产品，并不是明智的选择。“消费者在上述消费场景，看重的更多还是产品品牌力，而不是该产品是不是喜宴专用。另一方面，受市场环境和相关政策影响，喜宴市场的消费正在萎缩。”

茅五推出高端喜宴产品

一直都在追求“瘦身”的茅台，近日为喜宴市场推出一款产品。

9月10日，茅台股份公司发布的新品43°喜宴茅台酒正式上市。该系列产品共有“优雅白”和“中国红”两个配色，其中“优雅白”定价为989元、“中国红”定价为999元。

茅台相关负责人在发布会上提到，喜宴茅台酒契合了市场喜庆消费元素，极大填补了目前大型宴会用酒的空白，助推了喜宴市场的时尚和个性化发展，必将成为拉动高端喜宴市场的新引擎。

江苏地区某白酒大经销商告诉《中国经营报》记者，喜宴市场拥有一定的市场容量，但是这跟当地的消费能力和文化有一定关系。“在江苏地区，对酱香型白酒的接受程度并不高。”

“在100~300元价格带，江苏当地强势品牌还是占据主导地位，500元以上价格带，全国知名品牌更加强势一些。在江苏地区，喜宴用酒大多以今世缘和洋河为主。”该经销商对《中国经营报》记者说。

白酒营销专家蔡学飞认为，上述产品可能只是试验性产品。中度酱香并不符合消费者对于酱香型白酒的认知，因为酱香一直都主打高度健康概念。

河南某知名白酒品牌相关负责人表示，每个酒企都会做宴席市场，但并不意味着宴席型产品能够独立于渠道而成功。从目前看，暂时没有看到喜宴定制产品做得非常成功的案例。宴席市场作为用酒的重要部分，但产品并不切割和细分。“消费者选该产品作为宴席用酒的理由，是因为大部分人对此都有认知。”她说。

事实上，针对喜宴市场专门推出的酒企并不在少数。在此之前，五粮液曾联手施华洛世奇打造“缘定晶生”系列产品，主攻高端喜宴市场。该系列分为戒指款和天鹅款。其中，戒指款产品零售价为1980元/瓶，规格为39%vol/500ml和52%vol/500ml;天鹅款产品零售价5200元/瓶，规格为52%vol/520ml。