新希望乳业：以科技创新赋能产业升级 以用户思维引领新消费时代

慎独

新希望乳业股份有限公司（以下简称“新希望乳业”）创新产品斩获佳绩。2018年4月，在2018食品饮料创新论坛（FBIF2018）上，新希望乳业推出的创新产品“初心”酸奶凭借出色的产品品质和创新理念，得到与会专家及业界人士的一致好评，摘得2018新品大赏专业组大奖。

随着新生代消费群体的崛起，传统的乳品已经不能满足他们对高品质和更加个性潮流的产品的需求。在竞争激烈的乳品行业中，要在众多品牌中构建企业的竞争壁垒，并且从0到1，成为具有颠覆性创新的行业变革者，必须迎难而上，自我突破。消费升级正在改变中国，新希望乳业正以鲜战略为核心，全方位打造科技驱动型企业，推动国产奶业和乳品消费的新发展，引领健康中国“鲜”生活。

5月7日，新希望乳业组建乳品营养与功能四川省重点实验室，进一步提高产品研发的先进性，向消费者提供天然化、功能化、健康化的产品。其正以持续创新的产品力，赋能行业升级，向科技消费品转型。

从资本市场的视角出发，新希望乳业通过并购整合地方品牌，摸索出一套可复制经验，把国内外先进的创新、技术和产能优势，通过资本整合的方法，加之经营管理模式与文化的融合，源源不断地输出给地方乳企，实现了这些品牌的“二度崛起”。

重塑质量安全，优质乳工程领“鲜”行业

乳业产品竞争激烈，新希望乳业能够屹立不倒并在消费群体中保持较高的美誉度，不仅源于其不断创新的产品力，还与其严格把控产品安全和品质有关。

成立至今，新希望乳业始终以“食品安全”为企业生命线，坚持“质量高于一切”的方针，率先在业内提出产品质量的“质量三让步”原则，还特意开放了“优质乳透明工厂”，让品质可视化，增强消费者信心。

在保证“安全奶”的基础上，新希望乳业精益求精，锐意创新，完成了从“安全奶”到“优质奶”的成功升级。当前，国家针对中国奶业实现可持续发展推出了“优质乳工程”，旨在通过对巴氏奶的全产业链体系标准升级，向消费者提供健康营养的高质量产品。新希望乳业深入落实“优质乳工程”，严格把控产品生产流程，保障每一款产品安全与营养。以24小时鲜奶产品为例，2017年，新希望乳业将该产品升级为优质乳标准产品后，其原奶指标超越了欧盟标准，严格执行80℃，15″巴氏杀菌工艺标准，超过65项各个环节检测，被称为中国鲜奶的标杆之作。在保障产品品质的同时也最大化保留了产品的活性营养，经实验检验，升级为优质乳标准的产品的24小时鲜奶产品具有更高的多种活性营养物质，乳铁蛋白含量达到了普通牛奶的3倍，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也达到普通牛奶的3倍以上。

据了解，新希望乳业旗下的昆明新希望·雪兰乳业在2016年成为率先通过中国优质乳审核的乳企。截至目前，新希望乳业旗下已有6家企业先后通过优质乳工程这一严于欧美行业标准的品质“大考”，数量上独占半壁江山。

科技创新赋能，突破传统产业破壁