改变释放能量，蒙牛如何践行2016年关键词

当传统乳企遇上“互联网+”，会是怎样的蜕变？日前，中国乳业领先共享服务中心——蒙牛乳业财务共享服务中心，从中国地区报送的10个候选案例中脱颖而出，荣获IBM全球实践项目大奖，这是继5月份获得“2016SAP消费品行业创新实践大奖”之后蒙牛又一次在数字化管理方面揽获殊荣。众所周知，蒙牛是国内率先实现LIMS系统和SAP系统高效协同工作的乳品企业，成为IBM全球实践项目大奖，意味着蒙牛系统化运营和数字化管理的变革已卓有成效，其“数字化”战略已经达到国际一流、国内乳业领先水准。

创新支持可持续发展

作为国内领先的乳品企业，蒙牛着眼于“以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司，成为最具中国活力的千亿级国际化公司”的企业战略，在销售规模不断扩大的过程中，内部系统如何支撑企业可持续的发展，分散的财务流程如何高效地支持大规模的业务增长，成为了蒙牛内部面临的挑战。

为了能够为高目标的业务提供更强大的财务支持，IBM将组织设计、流程再造、系统落地结合起来，为蒙牛提供了流畅的端到端的共享服务。经过7个月12天系统设计和开发，蒙牛财务共享服务中心终于成功上线并投入了运营，不仅深度契合了蒙牛国际化、数字化战略，同时也是中国乳业领先共享服务中心。

据蒙牛首席财务官张平介绍，蒙牛财务共享服务中心的建设中具有很多创新点，首先，通过创新应用国际领先的CE+SSF+OPENTEXT平台，从销售到应收账款，从采购、存货到应付账款，投资到资产、费用报销、总账到报表的全部业务循环一次性地涵盖在共享中心内。其次，将全部业务板块集中起来进行统收统付的结算，目前已经在所有业务单元中实现了零现金的管理。此外，公司内部的审批授权矩阵也集成在共享平台上，使每一项经营活动审核到批准的过程自动流转，大大提升了运作效率，一步建成全业务、全流程的成熟运营模式的财务共享服务中心。

共享促进效率提升

蒙牛总裁卢敏放认为：财务共享服务中心改变的是整个对于业务的思维模式。事实上，对于许多蒙牛财务管理人员而言，共享服务正在真实地影响着他们的日常工作。财务共享服务中心的上线，使财务工作流程和操作方式变得更加简便，为员工们释放出了大量的时间和精力。过去，要汇总整个集团的财务报表，必须花费时间从所有分散的业务单元和子公司所在地收集数据，并将其手动整合到单个报表中，费时又费力。而现在，分散的交易处理、资金结算工作，通过互联网、系统平台、统一化流程、标准化操作实现了集约化资源共享，业务单元的财务人员把解放出来的生产力投入到对业务的专业支持中，为业务创造价值增值，助力公司的业务持续发展壮大。

数字化助力管理转型

作为国内率先实现LIMS系统和SAP系统高效协同工作的乳品企业，蒙牛与IBM协同推进SAP系统，在企业管理中注入了更多数字化智能元素，通过SAP系统的实施，把产业链的业务管理全部纳入信息系统，实现整个产业链从原辅料采购、原奶收购、生产制造过程、产成品入库、物流发货等所有业务环节的信息化管理。其中，质量管理模块贯穿整个产业链，与LIMS系统无缝对接，对产品在整个业务流转过程中进行自动监督控制，以及从奶源、原辅料到产品的全过程质量追溯。在整个业务流转过程中，信息化系统的应用最大化地保障了食品安全。

根据规划，蒙牛财务共享服务中心将逐步推广业务范围，从核心业务到发展业务、萌芽业务、投资业务，随着系统功能扩大和标准化程度的深化，将越来越多的业务处理纳入共享中心，释放更多的资源为业务提供有力支持。未来，财务共享服务中心将以简洁的流程，高效的服务，完善的功能从一个成本中心转变为利润中心，为蒙牛创造价值，更好地支撑蒙牛的战略发展。

在蒙牛向“世界牛”迈进的进程中，能够取得“IBM全球领先实践项目”的荣誉，是对蒙牛系统化管理变革的高度认可。蒙牛向“互联网+”转型升级迈出了里程碑性的一步，它将引领蒙牛乃至中国乳业的系统化运营和数字化管理的变革，让智慧型乳业更可期待。

创新技术保证质量稳定

12月1日，2016年中国食品发展大会在北京隆重召开，本届大会主题为“新动能新趋势食品产业转型与可持续发展”。凭借多年来深耕质量管理，一点一滴夯实质量体系的努力，蒙牛获得网友和专家的高度认可，最终夺得“金箸奖”2016年度食品标杆企业、中国食品企业七星质量奖两项大奖。

中粮是蒙牛的第一大战略股东，蒙牛的质量管理体系早已纳入了中粮的全产业链质量管理体系下，同时，蒙牛还围绕产业链的质量安全与达能、丹麦ArlaFoods等国际一流公司展开了资源互补与对标，不断强化质量管理。“以与达能的对标为例，作为蒙牛第二大战略股东，从2014年年初开始，达能亚太区运营专家便长驻蒙牛马鞍山工厂，在达能专家的指导下，历经18个月，马鞍山工厂完成了75处的技术升级，在降低食品安全风险的同时大幅提升了生产效率，成为了首家获达能生产授权的蒙牛工厂。“达能旗下“碧悠”品牌酸奶目前就在马鞍山工厂生产。”蒙牛乳业副总裁翟嵋说。