境外工业游：扎根文化土壤

与国内工业游相对滞后不同的是，国外的工业游项目却做得风生水起。“国外工业游最大的特点就是把文化融入到工业游中，让你自然地就接受了。”黄金假日旅行网总裁曹阳表示。

比如日本的扎幌有一家叫白色恋人的巧克力工业游项目，每天都会吸引来自世界各地的恋人前来参观，即使收取门票，游客也络绎不绝。他们除了参观巧克力的流水制作工艺，也可以通过专业表演来了解“白色恋人”背后的故事，增加旅游的趣味性。

在澳大利亚首都堪培拉有一个造币厂，是个典型的工业旅游景点，该景点的开放吸引了大批的游客。通过工业游，把最神秘的、专业的、科技的造币程序，通过通俗易懂的方式传递给游客。此外，造币厂还有一个比较吸引人的特色内容，就是与游客互动。游客可以拿一点点钱，参与造币的过程，生产出一个硬币，同时会给游客一个封套，将自己造的这枚硬币装起来留作纪念。

“国内很多工业游景点都不收门票，但去的人并不多，因为商业氛围太浓。但在国外，这种商业氛围会比较巧妙地植入其中，很多工业游景点都是收费的，有的葡萄酒庄甚至需要提前预约，但参观者仍然络绎不绝。”曹阳表示。

以国外比较盛行的葡萄酒酒庄游为例，可以分很多类别，有经典葡萄酒庄游，也有相对大众化的酒庄游。但是突出的都是葡萄酒文化，而不是简单的参观。

例如法国波尔多的列级名庄，参观游览一般都不对外，如拉菲需要收到酒庄的邀请。而在接待方面，由庄园的主人或高管、酿酒师等级别非常高的人物深度地向参观者讲解葡萄酒文化最精华的部分，最后在庄园的酒窖或者贵宾餐厅品酒和享受法国大餐。

在波尔多也有一些相对大众工业游的葡萄酒庄园，但仍然需要预约。如波尔多二级庄艾士图尔旅游，是通过其特色来吸引游客，当年马克思结婚时，恩格斯就送了两箱这样的酒，有非常强的历史文化传承，从20世纪30年代到40年代的酒都整齐地排列在储酒架上。

而在美国纳帕的作品一号和罗伯特蒙大维两个酒庄，目前已经形成一套完整的旅游模式，每一个地方都精心设计过，包括建造多个讲解凉亭，里面均设有扩音器，游客可以坐下来听讲，整个酒庄的动线设计比较强。