娃哈哈等食品饮料巨头业绩下滑明显

受经济大环境不景气、市场竞争加剧等因素影响，食品饮料行业巨头业绩出现不同程度的下滑。

近日，公开媒体报道称，娃哈哈2014年和2013年同期相比下滑7%，2015年上半年下滑的幅度更大;康师傅2015年一季度同比下滑16.56%;2015年上半年，统一较去年同期下跌2.9%，双汇同期下降14.53%。可口可乐同期下滑3%。

8月12日，多位业内专家接受《中国经营报》记者采访时称，尽管经济不景气是造成食品饮料巨头业绩下滑的重要因素，但除此之外，市场竞争加剧、企业创新不足，缺少大单品出现以及传统渠道变化等也是影响巨头们业绩不断下滑的原因所在。

预计明后年这种下滑态势仍持续，一批中小企业将会倒下。

巨头业绩下滑引关注

记者了解到，早在两年前，食品饮料巨头企业就开始出现下滑，而到2015年上半年这一现象更为明显，娃哈哈、可口可乐、双汇、雀巢、康师傅等企业均出现不同程度的业绩下滑。

公开数据显示，2012年，娃哈哈实现的营业收入仅为636亿元，同比下滑了5%，这是娃哈哈首度遭遇业绩下滑，2013年公司营业额完成了782.8亿元，2014年娃哈哈的销售额仅为720亿元，同比下降了8%，成为业绩下滑最多的一年。

与此同时，可口可乐的业绩同样出现下滑。近日其发布2015年二季度财报显示，二季度全球营业收入下降3%。而2014年，可口可乐营收下降2%，净利润下降17%。雀巢2015年一季度在亚洲、大洋洲及非洲地区实现36亿瑞士法郎的销售收入，实际内部增长下跌2.3%。

同样，康师傅的业绩也出现了明显的下滑。2015年一季度同比下滑16.56%，其中方便面业务销售额下降13.02%，饮料业务营收下滑49.15%，茶饮料同比下滑21.28%;而2014年，营业额同比下跌6.43%。此外，8月12日，双汇发展(000895.SZ)公布2015年半年报称，营业收入同比下降3.27%;实现净利润同比下降9.76%。

对此，康师傅在回应记者采访时表示，由于半年业绩还未出来，加之受“馊水油事件”影响不予回应。而雀巢公关部经理何彤表示，将注重产品创新，如雀巢咖啡最近推出了无糖咖啡先用Angelababy代言，加强与消费者的沟通。

事实上，中国的食品工业经过30年的高速发展，从2012年增速开始放缓，从增速20%以上，下滑到10%以上，进入2015年增速下降到个位数。中国饮料行业2011年前保持20%以上的增速，进入2014年增速下降至13%，2015年上半年出现了同期下滑。

中国副食流通协会会长何继红对记者表示，中国饮料行业进入了降速增长的“新常态”发展阶段，从整个经济形势来看正处于一个调整期，行业增速就会出现下降。除了大环境因素，企业业绩下降主要来自市场因素，越来越多的企业推出新产品、新概念，对原有传统的产品带来一定的冲击。

食品快消领域专家解观胜认为，随着人们生活水平的提高，健康意识不断增强，越来越多的消费者选择高端产品、进口产品，这些产品对过去大众化产品市场蚕食的比较厉害，使得原来主营方便面、碳酸饮料、茶饮料、咖啡等大众产品为主的企业遭遇正面挑战。

除了上述因素外，营销专家肖竹青表示，随着社会老龄化现象严重，过去喝饮料的消费者已经不再喝饮料吃泡面了，而12~25岁的年轻消费者数量要远远低于几年前同年龄段人群。原来食品饮料处于高速增长期，是因为消费人群在不断扩大，而现在这一人群出现了负增长。

创新不足缺少大单品出现