统一销售力不足“保利战”将遭艰难时刻

日前，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布了2015年中期业绩报告：上半年，集团收入为120.05亿元，同比下跌2.9%；净利润为6.87亿元，同比大涨93.19%。财报称，毛利率的明显上升，主要是由于本集团高毛利产品的销售比重提高，以及原材料价格下降等原因所致。

就在8月12日，统一集团在台北举行的统一企业、统一中控及统一实业2015年上半年联合业绩说明会上，统一集团董事长罗智先表示，人民币连两天大幅贬值，恐重创大陆内需市场。他认为贬值会影响原物料间接涨价，尤其大陆进口商很惨，且同业为了自救，将削价竞争。“上面涨价涨不上去、下面成本又垫高”，食品厂商夹在中间，压力会很大，“现在大家就是各自活命”。

事实上，统一在2014年遭遇惨淡业绩后就打响了保利润的战斗，如今利润算是保住了，但罗智先的一句“各自活命”给沉寂在半年报利润上升喜悦中的统一泼了一盆冷水，这并非罗智先妄下断言，下半年统一要保住好不容易上来的利润将困难重重。

保住利润却收入下滑

统一上半年业绩相对行业内的其他企业而言，整体表现较好。如今统一产品的毛利率则由去年同期之32.5%上升5.3个百分点至37.8%。并且在毛利率提升的影响下，上半年净利润达到6.87亿元，同比翻了将近一番。《中国经营报》记者发现，统一的方便面业务从2014年上半年亏损1.16亿元到2014年全年亏损9357万元再到如今2015年上半年盈利9123.12万，统一终于挨到了方便面业务的盈利。

不容否认，统一的新产品、高端产品收入占比增加，其盈利能力较传统产品更高，抬升了企业整体利润。此外，上半年原材料成本的下降，也间接提高了企业毛利润。

罗智先也指出，统一今年来策略性转型朝向“加值型”，抛开营业额思惟转而聚焦毛利额，让统一上半年毛利率比去年同期提升。

有市场调查机构曾表示，此前统一方便面亏损主要是营销费用投入很大。一度统一与康师傅开打促销战，营销费用大幅提升也导致统一亏损严重。这样的促销肯定不可持续，于是双方各自冷静后回到正常水平，竞争重点从打“价格战”向“保利润”转移。在与康师傅疲于打价格战之后，统一欲通过高毛利寻求突破。

仅2014年，统一连续推出了革面、冠军榜等高端方便面，其价位均在5元以上。“高价值便意味着高毛利，包括统一推出的革面以及海之盐这些高附加值的产品能够为企业带来较高的毛利，遭遇短期没有逆市增长后如今终于反弹拉高了企业的利润率。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬分析称。

统一凭借贵方便面甩掉亏损帽子后，利润是上去了，但收入却大幅下滑。营销专家肖竹青表示，这说明统一上半年销售不力，销量并没有提升。

“随着产品的档次提升，消费人群也在减少，现在消费者追求品质的商品，统一在走规模的同时也在走品质，统一瞄准中高端的消费群体，不需要大量的大众传播，把服务于高端人群的服务传播跟上即可，这也致使其营销费用下降。”营销专家蒋军认为。

尽管利润大幅上涨，但统一的传统业务增长乏力导致企业整体收入下滑，其茶饮料、果汁以及奶茶等传统品类并无多大改变，饮料业务增长幅度低于行业水平，饮品的销量并没有回升。