连续关厂 嘉士伯自救翻身战难打

继今年2月宣布关停六盘水工厂后，5月24日嘉士伯控股的重庆啤酒再次宣布关停亳州公司。啤酒市场形势惨淡，嘉士伯集团在中国市场的处境同样不太乐观。5月11日，嘉士伯发布的2016年第一季度成绩单显示中国市场销量下滑3%。2015年嘉士伯在中国市场销量下降了5%。

近一年来重庆啤酒关停分、子公司的数量已增至7家。嘉士伯也希望有所改变，对高端啤酒市场寄以厚望。多位业内人士接受《中国经营报》记者采访时表示，一些啤酒企业都陷入了困境。嘉士伯在华关闭的酒厂都是业绩亏损严重、未来产能利用率低的工厂，算是甩掉了业绩包袱。但嘉士伯想要翻身，必须要在渠道上下功夫。

产量供大于求 重啤连续关停公司

对于关厂的原因，重庆啤酒解释称，亳州公司的财务业绩存在严重下滑情况，可以预见未来3年亳州公司都实现不了盈亏平衡。

2015年5月，嘉士伯完成对重庆啤酒的要约收购。自嘉士伯接手重庆啤酒以后，对重庆啤酒的整合就一直不断，关厂只是措施之一。记者翻阅重庆啤酒财报发现，2015年，重庆啤酒实现营业收入33.23亿元，归属于上市公司股东的净利润亏损6567万元。

重庆啤酒已关闭多家分公司。2015年10月，重庆啤酒宣布停止九华山公司生产业务;2015年11月底其宣布关闭永川分公司;今年1月，重庆啤酒宣布关闭黔江分公司;今年2月其宣布关闭六盘水公司;今年3月又宣布处置重庆佳辰生物工程有限公司所涉及的相关资产和负债。

“重庆啤酒关厂主要原因是业绩不佳，产量供大于求被迫寻求出路。”中国食品产业评论员朱丹蓬表示。

去年嘉士伯在中国市场销量下降了5%，今年一季度销量下滑3%。嘉士伯方面称，虽然2015年嘉士伯中国区销量下滑了2%，但是表现仍然高于行业平均水平。

“嘉士伯在国内的发展还是秉承老外的思路，以利润为导向，业绩不好就关闭工厂调整，但在外界的心目中就是因为经营不善导致的，实际是内部调整的正常现象。”一位啤酒行业高管对记者表示。

主渠道受挤压 推高端前途未知

“嘉士伯高端啤酒主要渠道是夜场，但受到三公消费打压，夜场消费受到影响，对嘉士伯而言销售存压力。”上述啤酒行业高管表示。

记者了解到，嘉士伯旗下的乐堡啤酒定位中端市场，低端市场则主攻国内收购的一些区域啤酒品牌，高端由嘉士伯品牌为主。

据啤酒专家方刚透露，乐堡啤酒占据嘉士伯中国20%的销量。“乐堡啤酒前期通过营销宣传有不错的销量，但后期因为拉环的质量问题导致业绩下滑。拉环本身是乐堡的一个‘卖点’，但很难保证其密封性，如果保障不了质量，容易氧化。一旦一批出现问题，前期的宣传就功亏一篑。”上述啤酒行业高管对记者表示。

嘉士伯集团总裁郝瀚思在一季度说明会上表示，嘉士伯在华正处于减少供应低价产品的过程，重新分配力量向高端组合投入更多支持。

多位业内人士对记者表示，目前中国消费者购买力升级，高端啤酒利润回报也高，不过嘉士伯旗下各个档次的产品本土化程度低，口味偏欧美市场，很难与广大消费者产生共鸣。

“消费者对嘉士伯口味不适应，还是由于嘉士伯引导消费者购买存在误差，缺乏一些引导的举措，其实还是嘉士伯在营销思路上出现问题。”知情人士表示。

“布局高端市场，渠道是企业核心竞争力的重要组成部分，嘉士伯想要翻身，必须要在渠道方面下功夫。”中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示。

啤酒销量下滑 瘦身自救难扩大市场

根据国家统计局发布的数据显示，去年国内累计啤酒产量4715.72万千升，同比下降5.06%。

从上市公司看，华润雪花2015年销售量为1168.3万千升，同比下降1.34%;百威英博2015年中国市场销量为745.6万千升，同比增长0.4%;嘉士伯在2015年有机销量下降4%，同比下降8.4%;燕京啤酒销售量仅为483万千升，下滑9.22%。

“燕京啤酒也仅是一个区域品牌，当其所在地区的销量被其他品牌蚕食，日子将不太好过。燕京啤酒未来存在被整合的可能，有可能被华润雪花吃掉。”朱丹蓬分析认为。

今年一季度，啤酒行业业绩未现好转。记者给燕京、雪花等发去采访函，截至发稿前未回应。

一位国内啤酒行业高管对记者表示，全国啤酒工厂的产能利用率不到50%，竞争非常激烈。很多啤酒企业做产能规划时，由于当地政府招商政策吸引能获得一些优惠补贴，规划的体量会比较大，但一个地区啤酒消费的总容量并没有那么大，啤酒企业建厂的体量远远超过一半的容量。

在中国啤酒市场上，格局排名是雪花、青岛、百威、燕京和嘉士伯，这五家把持着啤酒市场80%以上的份额，第一名雪花占据的份额有25%。而嘉士伯所占的份额最低，只有7%。

“嘉士伯在巩固西南区，打造根据地市场。在华东、华北嘉士伯难敌雪花、青岛、百威英博，但在夜场嘉士伯还是有一定的销量。”一位嘉士伯西南区高管透露。

方刚坦言，嘉士伯事实上目前在中国市场已经沦为第二梯队的成员。“在全球啤酒市场中，甚至都发生了百威英博‘吃掉’SABMiller的状况，当前的啤酒市场已经呈现出‘大鱼吃大鱼’的局面。”

“尽管不会被整合，但未来嘉士伯或许会放弃进攻，以防守为主，也意味着其市场并不会扩大。”朱丹蓬认为。