新希望布局华北低温奶市场 强敌夹击遇生存难题

多家乳企在低温业务上进行布局。6月28日，三元董事会决定聘任有丰富冰淇淋业务经验的欧阳凯为公司常务副总经理，显示三元股份在低温奶业务上的决心。

6月24日新希望乳业河北新厂正式举行了竣工仪式。这间位于保定的新厂占地120亩，一期工程投资2.6亿元，预计年产能达到18万吨。新希望河北新厂主要生产低温奶，对此举新希望称是为能在京津冀地区获得市场。

华北市场对新希望而言基本是空白点，也是一个增长点。但华北是伊利、蒙牛的主战场，并且还有三元和君乐宝这些区域强势品牌的围堵，新希望在华北难免面临激烈竞争。业内人士认为，新希望要在华北尤其是北京发展起来，需要做好打持久战的准备。

据《中国经营报》记者了解，新希望已经进入北京市场，但目前处于市场培养阶段，尚未进入真正销售阶段。上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟告诉记者：“新希望在低温奶业相对比较成功，但华北市场竞争非常激烈，要想在这样的市场占有一席之地，没有突破性的产品和营销创新将会非常困难。”

乳企扎堆低温奶领域

新希望将河北新厂建在保定，其在北方的重要生产基地，开拓京津冀市场，而在不久前的4月，新希望乳业的四川郫县新厂也刚刚宣告竣工投产，总投资5.7亿元、预计年产能达到20万吨乳制品，建成后将是西南地区最大的低温乳品工厂，预计3年内的销售规模达到20亿元。

新希望在对外发布的公告中称，从需求侧实际出发，提前布局低温奶市场，进行供给侧改革。目前新投产的两家智能化工厂，全部位于城市150公里“鲜半径”之内，主攻低温奶产品的生产及全冷链运输。

新希望河北工厂产品以低温产品为主。新希望乳业有关负责人表示，2015年全国液态奶5%的慢速增长下，巴氏鲜奶却保持着每年24.3%的增幅，因此，新希望乳业从需求出发，提前布局低温奶市场。此次的保定新希望满城区工厂，辐射半径除了保定市境内，还包括北京部分区域。

一位知名零售企业高层告诉记者：“新产品进入北京市场，除了其品牌知名度外，推广力度和创新能力决定其市场占有率。尤其创新能力是产品发展的关键，君乐宝能够迅速做起来，与其推出的老酸奶受消费者欢迎不无关系，君乐宝的创新力度非常大，这也是其能迅速在华北市场占据一席之地的原因。”

据上述高层提供的数据显示，在其商超所在的北京地区，低温奶销售最大的企业是三元股份，每年销售达到1.7亿元左右，伊利为1.1亿元左右的销售量，蒙牛8000万元的销售额，君乐宝去年也做到7000万元，为北京第四大品牌，其他品牌销量相对较小。

食品产业评论员朱丹蓬认为，新希望主要产品为低温奶，这是君乐宝的强项、也是三元要着力发展的新领域，更是蒙牛和伊利的新增长点，京津冀是竞争激烈的地方，也是企业必争之地，新希望必然会引起其他企业的反弹。蒙牛和伊利在华北市场已经布局完备，相对来说，这是新希望的劣势。不排除伊利、蒙牛会打压、二线企业也会加速布局挤占更多市场份额，新希望像三明治一样在市场上挤在中间。

对于抢占三元牛奶的大本营北京市场，新希望乳业表示自身有集团层面的资金和技术等支持的优势。

有数据显示，目前中国生产低温奶产品的企业数量已经超过了400家，区域龙头乳企的低温奶增速甚至达20%。伊利、蒙牛、光明、君乐宝等企业逐渐加大对低温奶的开发力度。多家企业将在低温奶领域有更大的动作。同是在6月，旺旺集团宣布大举进军低温冷藏食品市场，该企业斥资5亿元在南京新建工厂，与日本乳企森永集团合作推出两大系列冷藏食品。