加多宝金罐凉茶风生水起 正宗配方为本成就凉茶帝国
加多宝金罐凉茶风生水起 正宗配方为本成就凉茶帝国
纵观凉茶行业,加多宝通过营销、工艺等方面的创新,巩固了难以撼动的凉茶领军地位。但总体而言,金罐加多宝之所以成功,王氏后人的正宗配方功不可没,这是其“预防上火”功效的核心资产,也是其品牌、销量能持续占优的先决条件,依托正宗配方加多宝开创并做大了凉茶产业。
正宗配方为本
在销量上加多宝已经在市场遥遥领先,提到加多宝,在更多人眼里,其营销运作能力当属一匹黑马,在外界看来加多宝是赢了市场。
在夏天无数饮料充斥消费市场,人们从当初热捧的碳酸饮料到茶、果汁饮料再到如今更注重健康的自然饮品,如果能有“实在”的产品功效,将更被消费主流所认可。对于这一点,作为快消品领域的长胜者加多宝,似乎更为清楚。一方面其以本草植物为产品原料,另一方面,一句“怕上火”足以让这个金罐子备受青睐。不过这句“怕上火”并非空穴来风,其配方的正宗性成为核心关键。
配方正宗与否,追溯其渊源十分必要。据公开资料显示,加多宝凉茶所用配方世代口口相传近200年,制作凉茶的提取工艺和生产流程自始至终都是王泽邦后人所掌握。凉茶创始人王泽邦第五代玄孙王健仪曾公开表示,此配方不是写药方,多少钱、多少量就可以了,必须亲手教、亲口传授,而且亲自实践才能做到这件事。
据了解,王氏家族曾公开声明,早在1993年,已经将这个具有悠久历史的凉茶正宗配方独家授权给加多宝使用。至此,加多宝成为正宗配方传承人。
“我们给加多宝传授了很多工艺,草药、过程、配方都非常重要,这对于代表传统养生文化的凉茶而言是独特的”,王健仪曾对媒体表示。加多宝集团品管及资源管理总经理庞振国也曾公开确认,“加多宝自始至终真正拥有‘凉茶创始人’王泽邦后人独家传授的正宗配方”。此说法随后得到了王氏家族的认同和支持。
自2013年起,王泽邦第五代玄孙王健仪先后以发表声明、召开发布会、制作电视广告等多种形式对外界称,“我将独有配方独家授给了加多宝集团,加多宝生产的凉茶是受我独家授权配方的,过去是,现在是,未来还是”。王健仪确认了加多宝的配方与“正宗”凉茶配方一脉相承。
发扬光大凉茶文化
王健仪为正宗证言的广告此前响彻全国,如今凉茶企业不止一家,为何王氏后人却独看中了加多宝?据了解,王氏后人之所以将这珍贵配方传授予加多宝,只因“专注”二字。坐拥正宗配方后,加多宝又根据传统凉茶制作工艺,在国内率先研制凉茶浓缩汁技术,并开创了“集中提取、分散灌装”工业化生产模式,实现凉茶饮料行业生产方式的历史性突破。
庞振国称,“对于加多宝来说,正宗配方是得以区别于其他凉茶的一大特质。在此基础上,公司花费大量人力、财力又开创了‘集中提取,分散罐装’的工业化生产模式,保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性”。庞振国坦言,18年来加多宝一直秉承此正宗配方生产凉茶,从未改变,为将凉茶这一岭南文化瑰宝、中国养生文化的结晶推广到全世界,加多宝一直专注于凉茶领域,希望将中国凉茶文化发扬光大。
作为“凉茶创始人”王泽邦先生正宗配方的实体生产者,如今销量始终保持前列,但也并非顺风顺水,仅仅在这已毋庸置疑的配方上,也曾遭受质疑。
在外界看来,王健仪的正宗配方成就了加多宝的凉茶领军地位,加多宝用它开拓了一个代表中国传统文化的新品类,而加多宝也成就了王健仪复兴正宗凉茶文化的梦想。实际上,加多宝使凉茶摆脱了传统的民间手工作坊的模式,把凉茶这种偏安岭南的饮料走向全国,也为走向世界创造了可能。
营销创新助力加多宝前行
不过,正宗与否都将归位于市场,谁卖的火谁才是王者。中国食品工业协会2月发布的数据显示,2015年凉茶市场销售收入突破500亿元,同比增长10.6%。市场咨询公司欧睿国际的数据显示,截至2015年底,在中国即饮茶饮料市场里,加多宝的市场份额为22%。
近日,随着里约奥运会临近,可口可乐再次步金罐加多宝后尘推出了金罐可乐,旺旺也同步推出了金罐功能饮料,而作为凉茶界的领军品牌加多宝,据权威机构统计,2015年加多宝以70.6%的销售市场份额位居中国凉茶行业罐装市场前列并持续引领消费潮流,带动起一阵不可估量的夏季饮料金色狂潮。
长期关注加多宝的人会发现,提出了“预防上火的饮料”这一全新的品牌定位。凭借这一精准的定位,使凉茶这一岭南传统草本植物类饮料实现了大众对凉茶的广泛认知,成功开启了中国凉茶产业的大门。
单纯依靠配方及工艺创新并不足以使一个企业走到行业领先的地位,这时也就离不开企业自身的营销手段,而加多宝的创新化营销也就成为了其成功的驱动力。
依托于正宗配方,加多宝不断借助德国世界杯、北京奥运会、广州亚运会、伦敦奥运会、南京亚青赛、巴西世界杯和北京APEC会议等国际舞台推广正宗凉茶文化,积极布局全球市场。2015年,在加多宝战略升级成功推出金罐后,加多宝先后亮相中阿博览会、米兰世博会等国际舞台,并代表中国品牌走进联合国,向全世界发出“正宗凉茶,世界共享”的声音。
自战略升级后,加多宝口碑、品牌和销量持续领先。目前加多宝坚持与时俱进、突破创新,在“国际化”和“移动互联网+”两大战略双引擎驱动下,不断深耕国际市场和年轻消费群体市场。为了响应国家“走出去”的号召,在“一带一路”的国家战略中承担着应有的企业责任和社会责任,加多宝与北控签署了战略合作框架协议。将来双方除深耕食品饮料行业外,还将在文化体育产业、地产开发及健康养老产业等五大领域开展高层次、全方面的深度合作,将不断提升加多宝整体实力。
面对如今打破国外品牌,代表中国传统养生文化的凉茶产品已是风生水起,而作为国内凉茶界领军人,加多宝的创新、进取以及国际布局战略,又为凉茶产业未来带来无限的发展空间。