“猪料比”因何应取代“猪粮比”？

【中国经营网注】中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，上世纪九十年代“猪粮比”这个概念提出并被用于作为衡量养猪盈利变化指标的时候，用玉米价格变化来衡量养猪成本变化是符合当时情况的，因为当时散养户占绝大多数，养猪的所有支出几乎全部来源于玉米。但是随着国内规模化、集约化、专业化的快速发展，养猪业与上世纪九十年代相比已经发生了天翻地覆的变化，工业饲料的使用已经非常普遍，支出不再以购买玉米为主，豆粕、麦麸、人工、防疫等方面的支出投入占比越来越高，玉米作为主预警指标已经不再适合当今的养猪业。

据每日经济新闻报道，自2009年第一次推出猪价调控预案，历经两个版本的修订后，现在进入3.0版本时代。不过，新版本却在养猪户中掀起巨大涟漪。

“以前，猪粮比低于6：1即意味着我们进入了亏损期，政府会介入，而现在新版调控预案下调到了5.5：1。”沂蒙果蔬仔猪购销中心负责人陈为春告诉《每日经济新闻》记者，“在我们这里饲料价格已经连涨五年，6：1的亏损线也没改过，最近玉米价刚下降，亏损线立刻下浮，这让我们感觉有些不理解。”

近日，国家发改委等四部委联合发布公告，对3.0版本生猪市场价格调控预案进行修订，将猪粮比价5.5：1和8.5：1作为预警点，低于5.5：1进入防止价格过度下跌调控区域，高于8.5：1进入防止价格过度上涨调控区域。而在2012年的2.0版本中，预警点是6：1和8.5：1，也就意味着，在上限没有上调的情况下，下限反被下调。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，上限没有上调的情况下下限反被下调，恐将传导出影响养猪户积极性的信号。

养猪户：担心自己“被进入丛林”

在2013年1月至2015年6月的30个月里，中国养猪人经历了累计长达21个月的亏损，业内人士均称已创下“史上之最”，在这段震荡下行的“猪周期”里，生猪去产能加速、中小猪场也惨遭淘汰，当“存活”下来的养猪人撑到市场好转又逢玉米价格下降时，新版猪价调控预案，又将大家的心“吊”了起来。

“从去年开始生猪养殖业的市场化信号就已经十分明显了，而后政府也明确表态把市场还给市场，去年亏损时没有收储。”在“搜猪网”论坛上，一位名为“蓝色迷彩”的网友解读新施行的猪价调控预案时认为，该措施是为了推动养殖市场跟国际接轨。

这种“放入丛林”的方式，是否适合正面临人工成本、环保成本加速上涨的养猪户?对此，卓创资讯分析师姬光欣告诉《每日经济新闻》记者，“之前是猪粮比连续4周低于盈亏水平线以下才启动调控预案，现在盈亏水平线降低了，启动的时间自然会晚，或者说不到这个数、或者说不到4周那就不启动”。

年出栏生猪5000头的养殖户陈为春，在前度低迷行情中遭受过每头猪亏损200~300元的折磨，这让他对猪市行情心有余悸，而新版猪价调控预案的出台，也让他的心情“颇为复杂”。

“降低成本、提高出栏量，这是行业发展的规则，我们达到了，就能提高抗风险能力。”陈为春告诉《每日经济新闻》记者，“在我们这里，饲料价格五年连涨，但6：1的盈亏线也持续了五六年没有变，现在玉米价格刚一下降，盈亏线直接下调下限，而行业却刚刚缓过来没有几个月，新调控出台后，感觉心里不踏实。”

“这个版本盈亏平衡线是根据2012-2014年生产成本数据测算，认为‘合理的’盈亏平衡线在5.5∶1-5.8∶1之间，”冯永辉表示，“然而2012-2014年恰好是养猪人的‘寒冬腊月’。现在上限没有上调的情况下下限反被下调，恐将传导出影响养猪户积极性的信号。”

业界：“猪料比”应取代“猪粮比”

多位业内人士认为，问题的根子出在“应该拿猪价和什么作对比”上。

“现在单凭猪粮比来判断盈亏，是有些争议，应该综合考评，用猪料比考评会更好一些。”姬光欣告诉《每日经济新闻》记者，“猪料比是指用生猪的价格比饲料的价格，毕竟饲料是饲养成本中的大头，而举个例子来说猪粮比就是，今天的猪粮比，是用今天的猪价比今天的玉米，可是生猪是有饲养周期的，单用今天玉米价格比的话就不是太准确。”

据中国生猪预警网统计数据显示，全国生猪市场自9月初开始转入下跌后至当前，全国瘦肉型猪出栏均价即将跌破16元/公斤大关，历时近2个月，跌幅10%以上。而玉米价格不到3个月的时间从2.4元/公斤以上跌至1.9元/公斤附近，下跌幅度达到20%以上。

“玉米价格下跌速度大于猪价的速度，造成猪粮比价迅速提升，现已达到8.2：1左右，”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“而新版猪价调控预案的出台背景，正赶上猪价和玉米价格均大幅下跌而导致猪粮比价上涨这一历史罕见现象。”

冯永辉认为，上世纪九十年代“猪粮比”这个概念提出并被用于作为衡量养猪盈利变化指标的时候，用玉米价格变化来衡量养猪成本变化是符合当时情况的，因为当时散养户占绝大多数，养猪的所有支出几乎全部来源于玉米。但是随着国内规模化、集约化、专业化的快速发展，养猪业与上世纪九十年代相比已经发生了天翻地覆的变化，工业饲料的使用已经非常普遍，支出不再以购买玉米为主，豆粕、麦麸、人工、防疫等方面的支出投入占比越来越高，玉米作为主预警指标已经不再适合当今的养猪业。