韦清文：民企太过依赖政府迟早会出事

提起南方黑芝麻糊以及生产商广西黑五类食品集团，很多中老年人并不陌生，因为这个品牌在上世纪90年代、20世纪初的几年曾经家喻户晓。但是近几年，随着食品市场激烈的竞争，南方黑芝麻糊的声音却显得有些微弱。

2014年年中，南方食品（000716.SZ，南方黑芝麻集团股份有限公司的股票简称，其控股股东为广西黑五类食品集团有限责任公司）高调宣布巨资投入饮料市场，生产和销售黑芝麻乳饮品。2013年南方食品的年报显示，公司实现主营业务13.06亿元，同比增长43.05%，归属上市公司股东的净利润4114万元。

自从1984年建立南方儿童食品厂开始，南方食品有30年的历史。作为改革开放后第一批经营致富的民营企业家，南方食品董事长韦清文接受了《中国经营报》记者的采访，分析了目前食品行业存在的压力和挑战，以及其在改革大潮中创业、经营的经验和体会。

不要太相信潜规则

《中国经营报》：你从1984年建立南方儿童食品厂到现在中间比较坎坷，曾在香港和内地两次上市。很多和你同时创业的知名企业都倒在发展的路上，作为民营企业，你觉得能成功走过来的体会是什么？

韦清文：1984年创业到1996年，我们就突破了两亿元，这在当时可以说是一个非常大的数字了。我们容县所在的玉林市，当时超过一亿元的企业只有两个，一个是我们，一个是玉柴集团。

但是1996年以后，我们的营业额就一直在两亿元徘徊，一直徘徊了四年。当时中国经营环境在发生深刻变化，告别短缺经济，从卖方市场转向买方市场。家乐福、沃尔玛的进入，商超大卖场文化开始出现，销售渠道从国有渠道转向商超。正是对这种不适应的调整，让我们停滞了4年。

对主业的专一和坚持，让我们的企业成功走了下来。经历了这么多变革，没有一个坚持以及信念，可能这个企业也没了。

早在1996年到2000年企业一直停滞徘徊时，很多人就说黑芝麻这个东西已经到顶了，转行做别的吧。当时很多人认为高峰期过了，我们一个年代的，同一起出道的企业很多都没了。但是我还是坚持了下来。

2004年我们因借壳重组广西斯壮被拖入深谷，资金极度困难，但是我仍然坚持黑芝麻主业的资金不能移走。当年广西黑五类集团借壳广西斯壮，将黑五类食品业注入斯壮，实现了曲线上市。我讲一个例子：整个企业由于重组，资金链断了，面对危机，我规定三点：第一点，主业的生产里面必须的基本资金不能动。当时动用主业里正常的流动资金，必须由我签字。第二，经营一线的人员工资、奖金要确保。第三，当时为了实现前面那两个保证，说来你可能不信，我们三年没发中高层奖金甚至工资。

《中国经营报》：那么你从创业到现在有些什么地方是你最后悔的、感觉遗憾的？

韦清文：我认为是三条，第一个遗憾是有的事情坚持不够。

比如我们上世纪90年代开发了很多新产品，我们市场的敏感度还是不错的。比如我们很早就做过麦片、八宝粥、饮料，这些都是很好的点子。但是没有把它坚持下来，最后错过了很多机会。

第二个我认为是战略上的失误。战略上的失误，讲起来就很大了。我们应该说机会不少，也具备条件。假如我们这个企业2001年开始的时候，能够全面实施我们今天实施的战略，我想我们这个企业现在不是这个规模，肯定早就过100亿了。今天的战略我认为叫做升级。我的意思是过去我们是小河，现在要从小河走向大海。从小河到大海。我们那时候完全有这个条件，但是从战略层面，却很遗憾，缺乏这点远见，缺乏这种魄力。你问我最遗憾的，我讲的是发自内心的。我们1999年在香港上市，当时募集资金不多，也有两个亿港币，如果集中精力，坚持跳出小品项、开拓大市场的战略做十年，你说我们的结局会怎样。

第三个教训，我认为是重组，投入付出不成正比，得不偿失。

当时我们对上市这个东西了解不深、不透，主要是对收购重组缺乏经验。

由于当时我们对上市公司重组没有经验，我们并没有聘请专业调研公司对这家企业进行调研，我们也没有仔细判断，看这家公司适合不适合重组。我们当时就是过于相信政府的建议，相信广西自治区政府。结果弄了这个玩意儿，进去了以后出不来了，只能向前走。

《中国经营报》：当时政府把你引进来了，政府没有给你资金支持、配套政策的帮助吗？是不是也做了，但是企业付出的成本更大？

韦清文：我是这样总结，因为我们是民营企业，我认为在中国这个环境里，如果民营企业太过依赖政府，这个民营企业迟早会出事的。

掉进上市重组这个坑后，我当时既不埋怨政府，也很少求政府，因为求也没用。

三十年的教训中我有一条，不能过度依赖政府。不要太相信潜规则，太相信潜规则肯定完蛋。我认为民营企业就应该做民营企业该做的事，不要花太大精力去替政府做事。

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