羊奶粉掀投资热潮的另一面

【中国经营网综合报道】自去年6月国家九部委出台文件，首次明确羊乳可作为婴幼儿配方乳粉原料后，羊奶粉行业一时引来众多资本扎堆。据悉，目前国内羊奶粉品牌或超过200个。不过，有资深奶业人士透露，目前国内大部分羊奶粉并不纯，而是掺入了牛奶。

对此，广州市奶业协会理事长王丁棉也表示，确实有此现象，而这也将增加羊奶粉过敏的可能性，且国内尚无针对羊奶的全国性标准。王丁棉认为，羊奶粉可能成为牛奶粉的有益补充，但预计发展有限，新介入的资本能否获得好的回报仍有待市场考验。

据每日经济新闻报道，谈到羊奶行业，就不得不提陕西。奶山羊作为我国主要的奶畜之一，其饲养集中于陕西、山东、河南、内蒙古、河北、黑龙江、辽宁等省(自治区)，但形成产业优势的是在陕西，其中以富平县为中心的关中地区尤为典型。

去年6月，国家九部委出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，首次明确羊乳可以作为婴幼儿配方乳粉原料。这被认为是对羊乳产业发展的极大支持，时至今年，关中羊奶投资热继续升温。

今年1月，西安银桥乳业发布婴幼儿羊奶粉产品;2月，陕西雅泰乳业投资5.28亿元的泾阳县羊奶粉生产线建设项目开工建设，预计可年产30000吨婴幼儿配方羊奶粉;4月，西安百跃羊乳集团万吨级羊奶粉全球样板工厂在阎良区投产，该项目是目前亚洲规模最大的羊奶粉生产项目，总投资5亿多元，全部建成后日处理鲜奶能力为1000吨。

需要指出的是，在资本蜂拥之下，羊奶粉价格普遍高于牛奶粉。以广州市场几种羊奶粉品牌为例，卡洛塔妮900g罐装1段婴幼儿奶粉的售价约在350元，佳贝艾特800g金装1段奶粉398元，美可高特600g的小婴奶粉价格为276元。其中，卡洛塔妮同时在售的牛奶粉价格为290元。

那么羊奶粉究竟优在何处?参照大部分羊奶粉的广告，羊奶优点一是分子蛋白较小，为牛奶的三分之一，更易吸收;二是羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%~3%，牛奶过敏蛋白占总蛋白43%，羊奶更不易过敏。此外，西安乳业协会秘书长王伟民表示，羊奶粉贵主要因为目前羊奶价格比牛奶价格高。

实际上，在国内外牛奶原料价格均走低的情况下，羊奶价格仍然高企是因为物以稀为贵。

王伟民表示，羊奶在国内是稀缺资源，山羊全国大概有1800万只，真正产奶能做成商品奶的应该是几百万只，而供应奶粉的奶山羊料最多就100多万只。国外的羊奶产品同样很昂贵，欧洲27个产区国家里，奶山羊存栏仅1600万只，一年156万吨。

一名资深奶业人士杨朋 (化名)则称，在国外，羊奶粉比对牛奶粉，无论是营养还是成本，都没太多优势。国外宝宝喝羊奶粉的，一般是特殊群体，因为羊奶粉不易导致蛋白质过敏。另外，由于山羊吃草是连草根也要一起吃掉，会严重破坏植被和牧场，发达国家对每平方公里所能养的山羊数量，有很严格的限定，以防严重破坏环境。

但王伟民认为，阻拦欧洲羊奶发展的其实是人工。“奶山羊养殖、挤奶要靠大量人工操作，欧洲人比较少，人工比较贵，不愿意养奶山羊。中国恰恰相反，人比较多，咱们农民养奶山羊属于最好的选择了。”至于环保问题，王伟民称，现在奶山羊并不放牧，都是圈养。

不过，值得注意的是，在本土奶粉企业热衷投资羊奶粉的同时，杨朋告诉记者，事实上国内婴幼儿羊奶粉大部分掺入了牛奶原料，并非纯羊奶粉。而包括广州市奶业协会理事长王丁棉在内的多名奶业人士均表示业内确有此说法。

王丁棉称，现在婴幼儿奶粉中添加的乳清粉，基本都是牛乳清粉，但并没有进行标识。一名羊奶粉企业内部人士告诉记者，国内鲜有百分之百纯羊奶粉的原因是目前世界范围内并无供应婴幼儿奶粉常加入的羊乳清。甚至相关检测机构亦表示，因为并没有标准所以无法检测奶粉是否是羊奶粉。（编辑：姜小鱼）