联华超市“大船调头” 门店“大变小”欲止连亏

本报记者 许礼清 孙吉正 北京报道

连续五年亏损后，联华超市（00980.HK）交出了一份正向增长的答卷。

近日，联华超市发布业绩报告，2020年上半年集团营业额约为140.37亿元，同比增长4.1%；净利润1.46亿元，同比增长32.7%。在提到业绩增长的原因时，联华超市方面表示，主要受益于在疫情期间集团各零售业态积极应对，且超级市场业态受益于上海区域网点门店转型及门店合伙人计划推广，营业额上升。

实际上，近年来联华超市一直在进行业态转型的尝试，推出线上到家业务和门店订取业务，开出融合“购物+餐饮”的精品超市GREEN&HEALTH，开出2万平方米的鲸选未来店，对标盒马等。而2020年上半年，联华超市一度关掉148家门店。在关店同时，累计新开135家，相较于传统大卖场，新开门店在面积上有所缩小。

而这也是各大传统商超的缩影——在探索中前行。但纵观包括联华超市、人人乐等传统巨头，转型皆不顺畅。

零售专家云阳子对《中国经营报》记者表示，传统商超转型不顺是行业常态，而且联华超市还是国有性质，在战略层面、业务层面、组织层面都有一定的局限性，这种局限性导致其创新能力不足，转型难度增加。

正向增长

根据联华超市公告，2020年上半年，联华超市实现营业额约140.37亿元，同比增加约5.49亿元，上升约4.1%，同店销售上升约1.23%。其中，集团大型综合超市业态录得营业额约人民币80.17亿元，同比上升约为2.1%，占集团营业额约为57.1%；超级市场业态营业额同比上升约为10.6%，占比36.6%；便利店业态录得营业额约人民币7.87亿元，同比下降约16.5%，占比5.61%。

对此，联华超市方面解释说，这主要受益于集团在疫情期间，各零售业态迅速应对，同时超级市场业态受益于上海区域网点门店转型及门店合伙人计划推广，营业额同比增加约人民币4.91亿元，同比上升约为10.6%。

“正如联华超市自身的解释，此次业绩的增长有疫情影响的成分。作为最早一批本土零售连锁企业之一，联华超市的经营管理仍旧面临着与时俱进的挑战，新零售转型是一个必然的趋势。但从目前来看，联华超市还存在更为基础性的问题，比如卖场的环境、业态的规划、商品的重新组合、内部的管理机制等等。”和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏说，现在整个行业基本都是两三个点的利润，可以说利润是省出来的，如果内部管理不更加精细化，联华超市会面临更大的挑战。

实际上，21世纪的前10年，联华超市一度位居中国快消品连锁百强榜榜首。不过在2015年，联华超市陷入了持续的亏损之中。

2015~2019年，联华超市分别亏损4.97亿元、4.5亿元、2.83亿元、2.19亿元、3.78亿元，五年合计亏损约18亿元。

对于联华超市的落寞，零售专家丁利国分析表示，联华超市以超市业态为主，在20世纪90年代沃尔玛、家乐福等一些外资零售商进来以后，标超业态就有些落寞了。再到后来的电商兴起，大卖场开始受到很大冲击，标超业绩反而有所回升。但联华超市业绩还是持续亏损，原因在于其未摆脱传统的落后模式。

“现在物美、永辉、苏宁、京东的一些小型门店，与联华超市的商超业态规模差不多，但在运营商方面却相差甚远，比如都在发展的线上线下融合，打造自己的APP，向新零售转型。但联华超市新零售转型步调比较慢，商业模式较为传统，即使前几年经历永辉、阿里巴巴的入驻，联华超市也未能在数字化转型当中取得明显的成果。”丁利国说。

文志宏也表示，联华超市历经众多股东却未取得明显的转型成果。实际上通过其他股东入股重组或是改造是可能带来成效的。比如此前被苏宁纳入麾下的家乐福，在经历过重新改组之后开始扭亏为盈。新股东的赋能不是简单的资金入股，而更多的是从供应链、内部管理机制、线上赋能、服务等整体进行优化。

大船掉头

实际上，近年来联华超市进行了不少转型和业态创新。

在联华超市的中报中，记者注意到，2020年上半年，联华超市一度关掉148家门店。在关店同时，累计新开135家。