猪价持续下行，老百姓渐渐尝到了“猪肉自由”，而从事生猪养殖的上市公司日子却没有以前好过。

养猪巨头正邦科技7月14日下午发布公告称，预计2021年上半年实现归母净利润亏损12亿元至14.5亿元。而在上一年同期，正邦科技曾因“超级猪周期”盈利超过24亿元。

正邦科技称，上半年公司出栏量稳居行业第二，但受国内生猪价格下滑的影响，公司业绩阶段性承压。

同一天，素有“猪茅”之称的牧原股份也发布公告称，预计上半年实现归母净利润94亿元至102亿元，同比减少5.42%至12.83%。

对于上市猪企的业绩表现，招商证券表示，虽然二季度上市猪企出栏量延续增长，但猪价表现低迷，且饲料原料价格上涨等因素导致成本上升，6月份自繁自养生猪平均亏损达到275元/头，预计多数猪企二季度盈利大幅下滑甚至亏损，仅个别公司受益于低成本、销售区位优势等实现盈利。

猪价“腰斩”

第二批中央储备猪肉收储开启

据中国畜牧业信息网统计，截至上周，全国22个省市生猪平均价为16.14元/公斤，环比上月同期下降4%，较年初下降54%。

与此同时，猪肉批发价也不断创新低。

猪价下跌的根本原因是市场供应能力逐步改善。今年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏显著增加。

农业农村部数据显示，5月末全国能繁母猪存栏4400万头，相当于2017年年末的98.4%，生猪存栏4.31亿头，恢复到正常年份的97.6%。

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，三季度开始，我国猪肉消费逐渐进入季节性消费旺季。要高度关注中秋、国庆等节日前后猪价波动风险，持续推进生猪产能恢复和市场保供。一方面，要压实稳产保供责任，促进生猪生产。另一方面，降低养殖成本，完善稳定生猪市场长效机制。

而猪价持续下跌，已经进入了过度下跌一级预警区间。据国家发展改革委消息，6月21日至6月25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

7月7日，商务部会同有关部门启动2021年度第一批中央储备猪肉竞价收储，成交企业覆盖北京、浙江、福建、山东、河南、湖南、新疆等12个省份。一周后，商务部会同国家发展改革委、财政部等开展本年度第二批中央储备猪肉收储工作。

多措并举

上市猪企开启“救急模式”

面对猪价波动带来的经营风险，上市猪企多措并举应对变局，包括降低经营成本、规模化运营、全产业链运作、利用金融衍生品等等。

例如，在降低经营成本方面，正邦科技表示，自2020年四季度以来，公司通过率先淘汰低效母猪、自建优质产能替换劣级产能、提升生产管理水平等组合拳，使得公司今年第二季度成本超预期下降。其中，仔猪成本下降明显，已从2020年四季度的950元/头降至2021年二季度的600元/头，二季度仔猪成本优势将在今年四季度出栏肥猪中得到体现，届时育肥成本将进一步下降。

“此外，公司通过饲料配方改良、智能化养猪推进、猪只健康管理水平提升等方式进一步降低养殖成本，预计2022年有望将养殖成本降至行业领先水平。”正邦科技相关负责人表示。

牧原股份则积极运用智能化设备实现降成本。7月7日的一份机构调研纪要显示，公司空气过滤智能猪舍的投入使用提升了猪舍内部空气质量，加快生猪的生长速度。相信未来随着智能化设备的大规模推广应用，公司成本会进一步下降，公司希望在四季度或阶段性实现14元/公斤的成本目标。

除此之外，利用金融衍生品工具规避价格风险的理念也深入养殖行业。

今年1月8日，生猪期货在大商所挂牌上市。自生猪期货上市以来，已有牧原股份等12家生猪养殖上市公司发布公告表示计划利用期货市场辅助经营，近70家养殖企业参与期货交易。

特别是6月以来，生猪现货价格出现大幅下跌，行业企业对期货市场作用有了更清晰的认识，更多产业客户开始参与套期保值或提高套保规模。

数据显示，6月参与生猪期货交易的单位客户数日均超1000名，较5月增幅超60%；产业客户日均持仓超3万手(双边)，较5月增幅超150%。

德康集团营销中心总监卓毓超告诉上海证券报记者，今年以来，全国生猪平均出栏价格从年初38元/公斤的高点跌落至6月下旬的不足13元/公斤，依次击破了外购仔猪育肥、二次育肥和自繁自养等生产方式的成本线，行业在养殖利润、现金流等方面均面临严峻考验。为应对价格下跌影响，德康集团一方面提出降本增效，另一方面积极寻求有效风险管理工具，以实现稳健经营。

“去年生猪期货得到证监会批准后，德康集团就开始积极筹备，于去年10月组建完成了生猪期货套保核心团队。随后，建立并完善了生猪期现货的投研体系，积极申请成为首批生猪期货集团交割库，并首批参与生猪期货套期保值交易，集团坚定套期保值理念，通过期货市场套期保值，部分弥补了现货大幅波动给公司带来的损失。”卓毓超说。