吉林省抽检：“鲜牛板筋”等4批次肉制品不合格
来源：中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检15类食品共995批次样品。其中，检出不合格肉制品4批次，检出不合格项目为氯霉素、菌落总数。具体信息如下：
（一）延吉市物尔美商贸有限公司销售的标称延边鑫父食品有限公司生产的牛板筋拌菜（酱卤肉制品）（40克/袋、生产日期2021-02-07），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。
（二）吉林市昌邑区一家臻味食品商行销售的标称吉林石五行工贸有限公司生产的牛板筋(酱卤肉制品)（150克/袋、石家村商标、生产日期2021-02-06），氯霉素、菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。
（三）吉林市昌邑区一家臻味食品商行销售的标称吉林石五行工贸有限公司生产的牛板筋(酱卤肉制品)（70克/袋、生产日期2021-01-20），氯霉素、菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。
（四）白山市合兴实业股份有限公司销售的标称延边韩食府民俗食品有限公司延吉分公司生产的鲜牛板筋（250g/袋、韩食府商标、生产日期2021-02-08），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
检测机构
备注
1
延边鑫父食品有限公司
延吉市兴区路182号吉食特产业园
延吉市物尔美商贸有限公司
延吉市延河西路6777号延吉万达广场
牛板筋拌菜（酱卤肉制品）
40克/袋
/
2021-02-07
菌落总数║120000,110000,110000,98000,94000 CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g
肉制品
吉林省食品检验所
/
2
吉林石五行工贸有限公司
吉林市龙潭区新吉林街道一委二组
吉林市昌邑区一家臻味食品商行
吉林省吉林市昌邑区天津街批发市场1楼2区1029号
牛板筋(酱卤肉制品)
150克/袋
石家村
2021-02-06
氯霉素║0.489 μg/kg║不得检出
菌落总数║54000,73000,64000,44000,48000 CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g
肉制品
吉林省食品检验所
/
3
吉林石五行工贸有限公司
吉林市龙潭区新吉林街1委2组
吉林市昌邑区一家臻味食品商行
吉林省吉林市昌邑区天津街批发市场1楼2区1029号
牛板筋(酱卤肉制品)
70克/袋
/
2021-01-20
氯霉素║0.224 μg/kg║不得检出
菌落总数║37000,42000,30000,44000,38000 CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g
肉制品
吉林省食品检验所
/
4
延边韩食府民俗食品有限公司延吉分公司
吉林省延边朝鲜族自治州延吉国际空港经济开发区韩正路133号
白山市合兴实业股份有限公司
白山市浑江区浑江大街1453号
鲜牛板筋
250g/袋
韩食府
2021-02-08
菌落总数║8.0×10 ,1.2×10 ,1.1×10 ,1.3×10 ,7.9×10 CFU/g║
n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g
肉制品
吉林省产品质量监督检验院
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对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处，召回不合格产品，分析原因进行整改；经营环节属地市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
