新冠肺炎疫情期间，如何配送到家成为诸多平台都在思考的问题。在此背景下，多个平台都在尝试无人货架、自助取餐柜等模式。今年3月，饿了么和菜鸟驿站在上海试点“共享开放柜口”服务，并称未来预计将在全国投入3000个智能取餐柜。

上海静安区太古汇的智能取餐柜是饿了么在疫情期间投入使用的第一个智能取餐柜，其具备的物理保温和自动消毒功能可以精准满足消费者的需求。菜鸟智能柜上海城市经理周晓红介绍说，获得顾客同意后骑手可将物品放入柜中。为了应对特殊情况，研发人员紧急开发出智能取餐柜的远程维护功能。

无接触配送是疫情带来的“疫”外产物，是在线经济重要的“最后一公里”。饿了么智慧物流部负责人吴雪炜表示，将全力支持无接触配送发展。未来，饿了么预计将在上海投入1000个智能取餐柜，在全国投入3000个智能取餐柜。

据介绍，除了菜鸟外，饿了么还会与更多品牌合作，推出适用于药品、商超用品、蔬菜的智能取餐柜。在已有保温功能的智能取餐柜基础上，还将推出符合冷链要求的取餐柜。把智能取餐柜的应用场景细分，满足各种使用场景的需求，“无接触配送”已成为饿了么物流的布局重点。

虽然看似前景大好，但如今的智能取餐柜是否越过了当年无人零售的大坑？

实际上，智能取餐柜并不是刚刚出现的新奇产物。早在2016年，饭美美就在北京投放了27台智能售饭机，集冷藏与加热功能为一体。其官网称，消费者可以随时在线上App订餐，并通过自助式智能设备取餐。饭美美项目创始人郝景振曾希望饭美美在五年内实现10万台设备的铺设，日订单量能达到1000万单。中国商报记者打开饭美美的官方App后发现，如今，饭美美总共覆盖了九个城市，其中投放最多的城市是北京和上海，各有20台设备。

类似的还有背靠三全食品的三全鲜食，早在2014年，三全鲜食就在上海进行贩卖机的布局。2016年对设备进行升级，增加了早餐、果品、饮料、零食等的供应。不过，2018年6月，有消息称，北京地区的三全鲜食无人售卖机均已停摆，在上海设置的15个点位也有一半停摆。

乘着无人零售兴起的东风，智能取餐柜也曾受到业内青睐，如今智能取餐柜的幸存者已寥寥无几。对于智能取餐柜来说，配送以及设备投放和维护都是成本上的负担，自身造血能力不足也是一大问题。疫情期间，推出智能取餐柜似乎是个不错的选择，但在疫情过后，这些智能取餐柜能否留住客户还未可知，未来或许需要进行更加精细化的运营。智能取餐柜究竟如何发展，中国商报记者将持续关注。