今年前三季度，我国食品产业经济运营保持稳中有进的良好态势，但食品全程管理水平还有提升空间。上周末，由国家海关总署、国家工商总局、国家质检总局、中国食品工业协会等联合主办的第十四届中国食品安全年会在京举行，与会的相关部门负责人表示，我国农产品质量问题隐患仍然存在，进出口食品安全也正面临着新的挑战。

工信部原总工程师朱宏任表示，据统计，今年前三季度全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入7.9万亿元，同比增长6.1%，实现利润总额5000亿元，同比增长8.2%，增加值占全国规模以上工业比重约9.3%，同比增长6%以上，食品产业经济运营保持了稳中有进的良好态势。

“在大家最为关注的婴幼儿配方乳粉领域，生产企业普遍实行了从原料进厂到成品出厂，全过程最严格的质量安全风险控制，监督抽检合格率达到了99%以上，取得了质量有保证、安全信得过的好成绩”，朱宏任表示，食品产业为食品安全形势总体向好做出贡献，但是在食品制造领域的生产链，全程管理水平还有提升的空间，智能化企业的要求尚未达到，公众对国产婴幼儿乳粉的信心仍未完全恢复，实现食品产业安全优质发展的目标任重道远。

农业部总农艺师孙中华表示，近三年我国主要农产品总体合格率稳定在96%左右，今年前三季度合格率达到97.4%，但农产品质量安全问题的隐患仍然存在。

“像农业种植业的农药残留超标、养殖业的违法添加、产地重金属污染等，在个别产品、地域和环节中，还比较突出”，孙中华表示，农业部将大力推进标准化生产和执法监管，确保人民群众舌尖上的安全。

对于消费者关注的农残问题，孙中华表示，农业部还将开展化肥农药零增加行动和兽用抗菌药治理行动。

“当前进出口食品安全正面临着新的挑战”，国家质检总局进出口食品安全局副局长白露表示，全球食品安全形势不容乐观，全球几乎每年都会发生食品安全公共事件。“过去五年，因不符合我国法律法规和标准要求共有1.2万余批食品被出入境检疫检验部门拒绝入境”。随着全球一体化进程不断加快，全球食品供应链变得更为国际化，食品安全风险因素更加复杂。白露还指出，随着跨境电商的涌现，非传统渠道进入中国的食品安全风险不断产生。

面对挑战，白露介绍，在进口食品安全监管方面，我国已建立了涵盖进口前、进口时、进口后三个环节的进口食品安全治理体系。