康师傅周一公布的财报显示，该公司二季度净利1800万美元，同比大跌逾87%。康师傅表示，饮品和方便面销售下滑、公司加大广告投入令分销成本上升是净利润暴跌的主因。不过该公司指出，第三季度的业绩趋势有所好转。

根据财报中公布的数据，康师傅二季度销售额20.92亿美元，较去年同期的25.49亿美元明显下滑。而扣除利息、税、折旧和摊销前的利润为2.06亿美元，同样远低于去年同期3.5亿美元的水平。

此外，财报中披露的信息显示，方便面、饮品销量分别大降11.59%和21.06%。饮品和方便面分别占到康师傅销售额的60%和37%。

今年以来，康师傅股价持续下跌。较去年10月的近期高位累计下跌近50%。

消费升级下 快消日子不好过

其实不仅仅是康师傅，从2015年开始，快消品跨国公司的日子都不太好过。

2015年食品饮料过半数子行业产量较2014年下滑，其中方便面、卷烟、啤酒等典型快速消费品产量均负增长。以消费金额计，方便面下滑12.5%，啤酒下滑3.6%，其中廉价啤酒消费下滑程度明显高于高端啤酒。

在这负增长的背后，是中国的消费升级。

今年以来，消费升级成为推动国内经济增长的亮点之一。从中国7月的消费数据来看，尽管粮油食品、烟酒等餐饮相关行业零售增速略有放缓，但消费升级类商品保持旺销。

在经历了耐用品为主流消费趋势后，中国已转向服务和娱乐性消费，比如，电影电视，旅游等等。上半年国内旅游人数22.4亿人次，国内旅游收入达到1.9万亿元。同时，上半年全国电影票房收入达246亿元，同比增长21%。

当消费升级成为热点之后，那么我们自然要问，到底什么是消费升级？

花点时间创始人兼CEO花怡太在英国《金融时报》撰文称，对消费升级的误解，就是“越买越贵”。中国手里有余钱的人多了，自然会选择更优质的产品。但这一轮消费升级呈现给企业的机会，并不是把东西做的更贵，而是把精英产品卖给大众，把奢侈品变成日用品。

其次，随着中产阶级队伍的不断壮大，人们的生活方式已经从关注衣、食、住、行等基本生活需求逐步向精神层面迈进，并非越有名越好，而是代表某种价值观或精神主张。

此外，花怡太表示，性价比会成为基础，泛轻奢将成为常态。

据瑞士信贷银行发布的《全球财富报告2015》，中国中产阶级人数增长迅速，目前达1.09亿人，已超过美国中产阶级的9200万人，成为了全球中产阶级人数最多的国家。

上周，国务院总理李克强召开国务院常务会议，部署促进消费品标准和质量提升，增加“中国制造”有效供给满足消费升级需求。

会议指出，以先进标准引领消费品质量提升，倒逼装备制造业升级，是实施“中国制造2025”、推动“中国制造”迈向中高端、夯实工业发展根基的关键所在，也是推进供给侧结构性改革的重要抓手。