统一上半年业绩下跌，超级大单品时代不复返

在2015年获得市场业绩的统一好日子转瞬即逝。8月9日，统一公布2016年上半年业绩报告，报告显示今年前6个月，统一收入录得人民币117.13亿元，同比下跌2.4%。上半年，统一的两大主营业务方便面和饮品却呈现出“冰火两重天”。数据显示，受益于方便面业务的整体好转，统一上半年方便面业务收益为人民币40亿元，较去年同期增长9.8%。而其饮品业务则反之，数据显示，上半年统一中国的饮料业务录得收入74.48亿元，同比下跌8.2%。

对此衰退的原因，统一方面回应称：2016年上半年由于中国整体宏观经济仍未复苏以及第二季度异常气候，夏季气温偏低及雨量偏多。

难道饮料行业如今真的只能靠天吃饭吗？多位业内人士表示，虽然方便面板块表现抢眼，但统一未能在上半年实现收入增长，尤其是占据营收最大份额的饮料板块出现下滑，说明未来饮料行业再打造一个持续增长的超级大单品很难，因为消费者的口感在变化，这也在考验统一最引以为豪的饮料事业的未来增长。

靠天吃饭惹的祸？

据可口可乐业绩报告显示，同比下降了4.57%；康师傅虽未出年报，但机构对其半年业绩预期并不理想。

凭借高利润产品，统一在2015年营收下降了1.7%至221亿元，但净利润同比增长192.3%，达8.35亿元，成为饮料行业中少有的赢家。但没料到好日子并不长久，凭借饮料板块强势表现的统一今年上半年的业绩表现却遭遇尴尬表现，这跟去年的饮料上涨形成反差。

对此，统一方面将原因归咎于2016年上半年中国整体宏观经济仍未复苏，以及受到夏季气温偏低及雨量偏多的影响。根据尼尔森资料显示，其中整体饮料市场销售额仅增长2%，增长幅度较去年同期持续放缓。

海南地区一位统一的营销人员对《中国经营报》记者说，目前经销商手中海之言的库存不是很大，上半年销售不好确实有天气原因，海之言主打补盐的概念销售遇到阻力。

饮料行业天气因素制约或许确实是个不可避免的因素，可对于饮料行业而言，业绩不好显然不是靠天吃饭那么简单。记者发现，统一饮料品类包括果汁、茶饮料、奶茶等，与去年同期的收入相比，拖统一后腿最严重的是果汁品类。上半年统一在大陆市场的果汁收入为16.71亿元，下降幅度高达40.8%，而去年同期为27.36亿元。

“在去年依靠海之言、小茗同学爆款盈利的统一，爆款盈利模式能为公司在短时间内创造巨大利润，未来饮料再打造一个持续增长的超级大单品很难，因为消费兴趣以及口感要求在发生变化，有求新求异的消费习惯。”营销专家、温和酒业总经理肖竹青认为，统一抱着超级大单品的路线明显有点落后，需要从消费者驱动倒逼饮料企业创新。

在食品产业评论员朱丹蓬看来，能持续红火5年以上的产品基本上不存在了，饮料爆品在2~3年就结束是一个行业规律，海之言的谢幕属于正常现象，海之言主打一二线城市面对的消费者更为挑剔。